Question

（2009?昆明模擬）化學(xué)源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)．請(qǐng)你填空：
（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池．沼氣的主要成分是______．
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的______．
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是______．
（4）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等．用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：

纖維編號(hào)	①	②	③
灼燒時(shí)的氣味	特殊氣味	燒紙氣味	燒焦羽毛氣味

則羊毛、棉花的編號(hào)分別為______．

Answer 1

【答案】分析：（1）沼氣是植物體在微生物的作用下產(chǎn)生的一種氣體，該氣體為最簡(jiǎn)單的有機(jī)物甲烷；
（2）葡萄糖、淀粉、纖維素等物質(zhì)由C、H、O三種元素組成，屬于糖類物質(zhì)；蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽是人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素；
（3）洗潔精是一種常用的乳化劑，可使油于水形成較為穩(wěn)定的濁液；
（4）羊毛主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦的羽毛味；棉花主要成分是纖維素，灼燒時(shí)無(wú)明顯氣味；滌綸為合成纖維，灼燒時(shí)有刺激性氣味．
解答：解：（1）沼氣的主要成分為甲烷，甲烷的化學(xué)式為CH₄；
故答案為：甲烷（或CH₄）；
（2）淀粉由C、H、O三種元素組成，屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的糖類物質(zhì)；
故答案為：糖類；
（3）水中的洗潔精通過乳化使油與水形成較為穩(wěn)定的濁液；
故答案為：洗潔精具有乳化功能；
（4）③灼燒時(shí)發(fā)出燒焦的羽毛味，為羊毛；②灼燒時(shí)無(wú)明顯氣味，發(fā)出燒紙的氣味，為棉花；
故答案為：③②．
點(diǎn)評(píng)：根據(jù)物質(zhì)的組成不同，采取灼燒法鑒別生活中材料是一種常用的鑒別方法；比如區(qū)分棉纖維、蛋白質(zhì)、合成纖維，區(qū)分乙烯、聚氯乙烯塑料等．