魚類腥味產(chǎn)生的原因是由于魚身上存在有機(jī)化學(xué)物質(zhì)甲胺。甲胺易溶于乙醇,因此,煮魚時加些酒,能使甲胺溶于乙醇并隨加熱后揮發(fā)逸去,經(jīng)過這樣烹飪的魚就不再有腥味了。下列過程與上面所述原理不相似的是
| A.用汽油除去衣服上的油污 | B.用水除去衣服上的汗?jié)n |
| C.用洗潔精洗碗 | D.用酒精將試管壁上的碘洗掉 |
科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來源:2012年湖北省黃岡市大河一中中考化學(xué)模擬試卷(三)(解析版) 題型:選擇題
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科目:初中化學(xué) 來源:2012年河北省張家口市懷來縣西八里中學(xué)中考化學(xué)模擬試卷(五) (解析版) 題型:選擇題
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科目:初中化學(xué) 來源:2012年中考化學(xué)模擬試卷(40)(解析版) 題型:選擇題
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科目:初中化學(xué) 來源:2008年湖北省荊州市中考化學(xué)模擬試卷(解析版) 題型:選擇題
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