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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
12．“蕎麥鉿烙面”味美營養(yǎng)，已上《舌尖上的鷹城》欄目，下列用到的食材中富含蛋白質的是（　�。�
A．蕎麥粉B．大蔥C．羊肉D．食鹽

分析 根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．

解答 解：A、蕎麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、大蔥中富含維生素，故選項錯誤．
C、羊肉中富含蛋白質，故選項正確．
D、食鹽中富含無機鹽，故選項錯誤．
故選：C．

點評 本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．現有X、Y、Z三種金屬，只有X與稀硫酸反應，Y與Z的硝酸鹽溶液能發(fā)生反應，則三種金屬活動性順序由強到弱的是（　�。�
A．Z、Y、XB．X、Z、YC．X、Y、ZD．Z、X、Y

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．大蒜是常見的調味品之一，大蒜中含有的大蒜素（化學式為C6H10S3）具有消毒、殺菌、抗癌作用．請回答：
（1）大蒜素中碳、氫、硫三種元素的原子個數比為6：10：3．
（2）大蒜素中碳、氫、硫三種元素的質量比為36：5：48．
（3）89克大蒜素中所含碳元素的質量為36克．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

20．請分析如圖所示裝置的實驗原理，填寫表中空格．
儀器編號所盛試劑的名稱試劑或裝置的作用
A
B
C無
D無
（1）結果分析：實驗證明水煤氣中有H2、CO、CO2．
①能證明CO2存在的現象是A中澄清石灰水變渾濁．
②能證明CO存在的現象是D中澄清石灰水變渾濁．
③能證明H2存在的現象是C中燒杯內壁上有水珠出現．
（2）交流反思：同學們在反思實驗結果時發(fā)現如圖所示實驗存在缺陷，請你分析造成此實驗缺陷的原因是：A中的澄清石灰水不一定把水煤氣中二氧化碳全部吸收掉，所以對后面的一氧化碳檢驗有影響，對此你提出的改進措施是在AB之間安裝一個洗氣裝置，盛放的試劑是氫氧化鈉溶液．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．實驗室用如圖所示裝置的部分或全部組合后完成如下實驗，請回答下列問題：

（1）小明要證明雞蛋殼的主要成分是碳酸鹽，他將A裝置中的導氣管a與C裝置中的導氣管d相連，當裝置C中產生澄清的石灰水變渾濁的現象時即達到實驗目的．
（2）若將A裝置中的藥品換成稀硫酸和鋅粒，產生的H2經干燥后用D裝置收集，當D裝置的瓶口向下時，導管口的連接順序應是a→b→c→g．
（3）B裝置中使用過的濃硫酸稀釋后，還可以用作它用，用燒杯稀釋濃硫酸時，應向燒杯中倒入的物質是濃硫酸
（4）實驗室可用過氧化氫用氯酸鉀制取氧氣的實驗中，都需要加入少量二氧化錳，二氧化錳的作用是催化作用；若未加入二氧化錳，則反應明顯減慢（選填“不能發(fā)生”或“明顯減慢”）

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．地殼中含量最高的元素是O；人體中含量最高的金屬元素是Ca；常用作軟包裝食品“保護氣”的單質是N2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．現用質量分數為12%的氯化鈉溶液（密度約為1.09g/cm3），配制20g質量分數為6%的氯化鈉溶液．
①需要質量分數為12%的氯化鈉溶液9.2mL（計算結果精確到0.1），需要水10.0mL（水的密度為1g/cm3）．
②該溶液配制過程中用到的儀器除了量筒、燒杯玻璃棒外，還需要量取所需要的12%的氯化鈉溶液時，應選用10mL（填“10mL”或“20mL”或“50mL”）規(guī)格的量筒．
③把配制好的上述溶液裝入細口瓶中（填“廣口瓶”或“細口瓶”），蓋好瓶塞并貼上標簽．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

1．水資源狀況：水占地球表面積的71%，淡水儲量很有限，只占全球總儲水量的2.53%，能被人類利用的還不到總水量的1%，淡水資源極度缺乏．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

12．用符號表示：
（1）兩個亞鐵離子2Fe2+
（2）加碘食鹽的主要成分NaCl
（3）如圖表示3Zn．

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同步練習冊答案