Question

通過學習，我們可以從化學的角度看問題．豆?jié){機由于快捷方便而進入千家萬戶．請根據(jù)圖示回答：
（1）制作材料中屬于金屬或合金的是______（選填一種物質編號），屬于有機合成材料的是______（選填一種物質編號）；
（2）制作手柄的塑料屬于______塑料（填“熱塑性”或“熱固性”）；
（3）豆?jié){已成為眾多家庭的早餐飲品，以下是豆?jié){中一些營養(yǎng)成分的平均質量分數(shù)．請根據(jù)下表回答：

成分	水	蛋白質	脂肪	糖類	鈣	磷	鐵	維生素A
質量分數(shù)/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆?jié){中含有的微量元素是______；
②青少年缺乏______元素易患有佝僂病．
③在豆?jié){所含的營養(yǎng)素中能供給人體能量的營養(yǎng)素有______．
④若成年人每天食用90g豆?jié){，則攝入蛋白質的質量為______g．

Answer 1

（1）不銹鋼屬于合金，聚苯乙烯屬于有機合成材料．故填：c；b．
（2）制作手柄的塑料使用后不能通過加熱重新定型，屬于熱固性塑料．故填：熱固性．
（3）①鐵屬于微量元素．故填：鐵．
②佝僂病是因為缺鈣引起的．故填：鈣．
③糖類是供給人體能量的主要物質．故填：糖類．
④年人每天食用90g豆?jié){，則攝入蛋白質的質量為：90克×1.8%=1.62克．故填：1.62．