Question

請(qǐng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解釋下列原理。
（1）給煤爐生火時(shí)，用于引火的木柴應(yīng)架空而不宜緊密堆在一起，其目的是什么？
（2）日常生活中使用硬水會(huì)帶來(lái)許多麻煩，家庭生活中常用來(lái)降低水硬度的方法是        。
（3）用化學(xué)方程式表示為什么不能用鐵制容器盛放硫酸銅。
（4）外婆在給小強(qiáng)煎荷包蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)放入廚柜內(nèi)的雞蛋有部分變臭了。小強(qiáng)根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)建議外婆：“可將雞蛋浸于石灰水后撈出保存�！边@樣就不易變壞，你能解釋為什么嗎？

Answer 1

（1）增加木材與空氣的接觸面積
（2）煮沸
（3）CuSO₄＋Fe＝FeSO₄＋Cu
（4）雞蛋在空氣中易與O₂發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，雞蛋抹上石灰水，石灰水與空氣中的CO₂反應(yīng)生成碳酸鈣，堵住雞蛋殼上的縫隙，阻止氧氣進(jìn)入雞蛋內(nèi)而達(dá)到保鮮的目的。