Question

某學(xué)校生物課外小組，在完成“觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”實驗后，又提出了酸、堿環(huán)境是否影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用這個問題，并設(shè)計實驗方案，進行探究．他們選用的材料用具和設(shè)計的實驗方案如下．

材料用具：試管，量筒，燒杯，滴管，石棉網(wǎng)，鐵架臺，酒精燈，溫度計，新鮮唾液，淀粉糨糊，質(zhì)量分數(shù)為5%的鹽酸，質(zhì)量分數(shù)為5％的氫氧化鈉溶液蒸餾水，碘液等．

實驗方案：如下表

請根據(jù)以上實驗方案回答下列問題：

(1)1號試管在實驗中的作用是________；

(2)1號試管滴入碘液后沒有變藍色，其原因是________；

(3)由該探究實驗可以得出結(jié)論是________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)對照 　　(2)淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麥芽糖 　　(3)酸性環(huán)境和堿性環(huán)境對唾液淀粉酶的消化作用有影響．