Question

有人用甲醛水溶液來(lái)浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？

Answer 1

解：由甲醛的性質(zhì)及毒性可知：甲醛身有毒，有害身體，不能食用；甲醛能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)被破壞，不僅對(duì)人體有害，也會(huì)改變主要含蛋白質(zhì)的食品的品質(zhì)；用甲醛浸泡的水產(chǎn)品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為．
故答為：甲醛身有毒，有害身體，不能食用；甲醛能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)被破壞，不僅對(duì)人體有害，也會(huì)改變主要含蛋白質(zhì)的食品的品質(zhì)；用甲醛浸泡的水產(chǎn)品以次充好，以劣充優(yōu)，是欺詐行為．
分析：根據(jù)甲醛的性質(zhì)及毒性進(jìn)行分析，甲醛本身有毒，有害身體，不能食用，甲醛會(huì)破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)．
點(diǎn)評(píng)：通過本題的練習(xí)，能夠利用所學(xué)知識(shí)來(lái)分析解決生活中的實(shí)際問題，學(xué)以致用．