Question

2012年六月，我國臺灣被檢測出DEHP超標(biāo)食品達(dá)800多種，接著國內(nèi)許多食品、白酒公司也都被卷入此事件中．DEHP是塑化劑的一種，化學(xué)名稱叫做鄰苯二甲酸二酯，化學(xué)式為C₂₄H₃₈O₄，是一種無色、無味液體，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，被廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域．
（1）從上材料中歸納出鄰苯二甲酸二酯的一條物理性質(zhì)______；
（2）苯二甲酸二酯分子中碳?xì)溲跞�種元素的原子個數(shù)比為______，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素是______元素；
（3）酒精（C₂H₅OH）也是一種僅由碳?xì)溲踉�素組成的有機(jī)物，請寫出酒精在空氣中燃燒的化學(xué)方程式______；實(shí)驗(yàn)時如果不慎將燃著的酒精燈打翻在桌面上，正確的操作是______．
（4）食品安全關(guān)乎千家萬戶，下列有關(guān)食品安全正確的是______
A、在豬肉中加入大量的牛肉膏（一種添加劑），讓豬肉有牛肉的口感
B、用墨水、檸檬黃、果綠等配料調(diào)合后，將白色粉條染色成綠粉條（俗稱蕃薯粉）
C、炒菜中加入適量的加碘鹽，預(yù)防地方性甲狀腺腫大
D、將地溝油和潲水油回收用來炒菜，以達(dá)到變廢為寶、節(jié)約資源的目的．

Answer 1

解：（1）根據(jù)題中的信息可以知道鄰苯二甲酸二酯為無色無味的液體，該性質(zhì)無需經(jīng)過化學(xué)變化即可表現(xiàn)出來，為其物理性質(zhì)；
（2）根據(jù)鄰苯二甲酸二酯的化學(xué)式可以知道碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為24：38：4=12：19：2，碳元素的相對原子質(zhì)量為12，氫元素的相對原子質(zhì)量為1，氧元素的相對原子質(zhì)量為16，所以根據(jù)其相對原子質(zhì)量及一個分子中原子的個數(shù)可以計(jì)算出質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素為碳元素；
（3）酒精燃燒生成了水和二氧化碳，可以據(jù)此寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：C₂H₅OH+3O₂2CO₂ +3H₂O；酒精為易燃物質(zhì)，不慎打翻應(yīng)該立即用濕抹布蓋滅；
（4）A、長期對人體有危害，甚至可能致癌，故A錯誤，
B、長期食用人體吸收會導(dǎo)致記憶力下降、貧血等病癥，故B錯誤，
C、碘元素是甲狀腺激素的重要成分，補(bǔ)充適量的碘元素，可以預(yù)防甲狀腺腫大等疾病，故C正確，
D、地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，長期食用可能會引發(fā)癌癥，對人體的危害極大，故D錯誤，
故選C．
故答案為：（1）無色無味的液體；
（2）12：19：2；碳元素；
（3）C₂H₅OH+3O₂2CO₂ +3H₂O；立即用濕抹布蓋滅；
（4）C．
分析：（1）根據(jù)題中的信息可以知道鄰苯二甲酸二酯為無色無味的液體，該性質(zhì)無需經(jīng)過化學(xué)變化即可表現(xiàn)出來，為其物理性質(zhì)，可以據(jù)此解答該題；
（2）根據(jù)鄰苯二甲酸二酯的化學(xué)式可以計(jì)算出碳?xì)溲跞�種元素的原子個數(shù)比，并根據(jù)其相對原子質(zhì)量及一個分子中原子的個數(shù)可以計(jì)算出質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素；
（3）酒精燃燒生成了水和二氧化碳，可以據(jù)此寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式，酒精為易燃物質(zhì)，不慎打翻應(yīng)該立即用濕抹布蓋滅，可以據(jù)此解答該題；
（4）A、根據(jù)牛肉膏長期食用，對人體有害進(jìn)行分析，
B、根據(jù)墨水有毒進(jìn)行判斷，
C、根據(jù)碘元素是甲狀腺激素的重要成分進(jìn)行分析，
D、根據(jù)地溝油中含有大量的有毒物質(zhì)進(jìn)行分析，
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．初中常見的有毒的物質(zhì)有甲醛、甲醇、重金屬的鹽溶液、亞硝酸鈉、黃曲霉素等，需要識記．