Question

食品安全無小事，下列做法符合食品安全要求的是

A．用甲醛溶液浸泡海鮮產(chǎn)品	B．用霉變花生壓榨食用油
C．在豬飼料中添加瘦肉精	D．用小蘇打作焙制糕點(diǎn)發(fā)酵粉

Answer 1

試題分析：A、甲醛是有毒的不能用來浸泡食品；故A錯(cuò)；B、霉變花生具有毒性很大的黃曲霉毒素，有致癌作用，不能用來壓榨食用油，故B錯(cuò)；C、瘦肉精是指能夠促進(jìn)瘦肉生長的飼料添加劑，為一類動物用藥，將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本．但因?yàn)榭紤]對人體會產(chǎn)生副作用，各國開放使用的標(biāo)準(zhǔn)不一。瘦肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件，故C錯(cuò)；
D、小蘇打的用途就是可以用作焙制糕點(diǎn)發(fā)酵粉，制饅頭、炸油條的發(fā)酵粉，故D正確，故選D。