Question

小明的奶奶為了他迎接中考，為他準(zhǔn)備了下列菜譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度看，你覺(jué)得還應(yīng)增加（ ）
A．牛肉
B．青菜
C．河蝦
D．雪糕

Answer 1

【答案】分析：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)素有：水、蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽、維生素、油脂．
根據(jù)題中所給的食譜，判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素．
解答：解：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐中提供的營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、水，缺少維生素．
A、牛肉中含有大量的蛋白質(zhì)，
B、青菜中含有大量的維生素，
C、河蝦中含有大量的蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，
D、雪糕中含有大量的水、糖類．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素進(jìn)行了考查，同時(shí)告誡我們要合理膳食，吃得好不一定就是合理膳食．