Question

下列變化過(guò)程中，屬于化學(xué)變化的是

1. A.
   菠蘿榨汁
2. B.
   蔗糖溶解
3. C.
   海水曬鹽
4. D.
   米飯燒焦

Answer 1

D
分析：本題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過(guò)程中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的是物理變化．
解答：A、菠蘿榨汁只是將汁液分離出來(lái)，沒(méi)有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯(cuò)；
B、蔗糖溶解只是蔗糖分子運(yùn)動(dòng)到水中，沒(méi)有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯(cuò)；
C、海水曬鹽是利用陽(yáng)光和風(fēng)力使水分蒸發(fā)，并沒(méi)有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯(cuò)；
D、米飯燒焦了會(huì)有一種難聞的味，說(shuō)明有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D正確．
故選D．
點(diǎn)評(píng)：解答本題關(guān)鍵是要知道物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新的物質(zhì)生成，有新的物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化，沒(méi)有新的物質(zhì)生成屬于物理變化．