Question

米飯、饅頭主要為人體提供的營養(yǎng)素是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．油脂
C．維生素
D．糖類

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)已有的進(jìn)行分析，米飯、饅頭中富含的是淀粉，屬于糖類物質(zhì)．
解答：解：A、米飯、饅頭提供的是糖類物質(zhì)，不是蛋白質(zhì)，故A錯誤；
B、米飯、饅頭提供的是糖類物質(zhì)，不是油脂，故B錯誤；
C、米飯、饅頭提供的是糖類物質(zhì)，不是維生素，故C錯誤；
D、米飯、饅頭提供的是糖類物質(zhì)，故D正確；
故選D．
點評：本題考查了食品中所含的營養(yǎng)素類別，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進(jìn)行．