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小明今天的午餐食譜為：紅燒魚(yú)，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營(yíng)養(yǎng)素有（　�。�
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素
人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，米飯富含為糖類；紅燒魚(yú)、麻辣豆腐中含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
 故選D．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2010?河北區(qū)一模）小明今天的午餐食譜為：紅燒魚(yú)，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營(yíng)養(yǎng)素有（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：單選題

小明今天的午餐食譜為：紅燒魚(yú)，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營(yíng)養(yǎng)素有


  1. A.
    糖類
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    油脂
  4. D.
    維生素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010年天津市河北區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

小明今天的午餐食譜為：紅燒魚(yú)，麻辣豆腐，米飯．此食譜缺少的營(yíng)養(yǎng)素有（ ）
A．糖類
B．蛋白質(zhì)
C．油脂
D．維生素

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