Question

你認為下列建議中，不安全或違法的是   

A．熟肉制品容易腐爛變質(zhì)：建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡防腐

B．海鮮容易腐爛變質(zhì)：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮

C．大米保存不當(dāng)易發(fā)霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存

D．餅干易氧化變質(zhì)：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：福爾馬林(甲醛溶液)有毒，不可以用在食品行業(yè)中；鐵粉生銹吸收水分和氧氣可以防止餅干氧化變質(zhì)。

考點：化學(xué)常識

點評：考察生活中常見現(xiàn)象里的化學(xué)知識，較簡單，但是卻是中考中的必考題，平時注意積累總結(jié)。