Question

12、新一代功能性健康型飲料蘋果醋（ACV）具有提高人體免疫能力、抗衰老、軟化血管等作用，其主要成分之一是蘋果酸（C₄H₆O₅）．下列說(shuō)法中不正確的是（　�。�

A、蘋果酸飲料的pH＜7

B、蘋果酸中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為4：6：5

C、蘋果酸不可用鋁制容器盛放

D、蘋果酸屬于有機(jī)物

Answer 1

分析：根據(jù)蘋果醋的主要成分和蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅來(lái)解答．

解答：解：A、因蘋果酸是酸性物質(zhì)，則飲料的pH＜7，說(shuō)法正確，故A錯(cuò)誤．
B、根據(jù)蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅，碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為12×4：1×6：16×5═24：3：40，說(shuō)法錯(cuò)誤，故B正確．
C、因金屬鋁的活動(dòng)性強(qiáng)，能與酸發(fā)生反應(yīng)，則蘋果酸不可用鋁制容器盛放，說(shuō)法正確，故C錯(cuò)誤．
D、蘋果酸是含有碳元素的一類化合物，屬于有機(jī)物，說(shuō)法正確，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題較簡(jiǎn)單，以信息為載體來(lái)考查學(xué)生對(duì)信息的處理和應(yīng)用教材知識(shí)來(lái)解題．