Question

聯(lián)合國衛(wèi)生組織經(jīng)過考察和研究，認(rèn)為我國的鐵鍋是有利于人體健康的理想炊具，并向世界推廣，其主要原因是（　�。�

• A、價(jià)格便宜
• B、烹調(diào)的食物中含有人體必需的鐵元素
• C、導(dǎo)電性能好
• D、傳熱慢、保溫性能好

Answer 1

考點(diǎn)：金屬的物理性質(zhì)及用途

專題：金屬與金屬材料

分析：從鐵元素的生理功能角度分析，鐵是人體所必需的微量元素，是血紅蛋白的主要成分，據(jù)此進(jìn)行分析判斷即可．

解答：解：A、鐵鍋價(jià)格便宜，不是向全世界大力推廣的主要原因，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、使用鐵鍋烹調(diào)的食物中留有人體需要的鐵元素，可以預(yù)防缺鐵性貧血，是向全世界大力推廣的主要原因，故選項(xiàng)正確．
C、鐵具有良好的導(dǎo)電性，導(dǎo)電性與能作炊具無關(guān)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、鐵具有良好的導(dǎo)熱性，鐵鍋傳熱較快，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，以我們身邊與化學(xué)息息相關(guān)的物品為題材，考查同學(xué)們利用所學(xué)知識(shí)解決問題能力，能加深對(duì)課本知識(shí)的理解．