Question

在一些食品的包裝袋內(nèi)，常有一個小紙袋裝有干燥劑，可用于作食品干燥劑的是（　�。�

• A、燒堿
• B、濃硫酸
• C、石灰石
• D、生石灰

Answer 1

考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,生石灰的性質(zhì)與用途

專題：化學(xué)與生活

分析：食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度，吸收食品中的水分，防止食品變質(zhì)腐敗，應(yīng)具有吸水性強(qiáng)，且無毒副作用；食品中常用的干燥劑是氧化鈣、硅膠、氯化鈣等干燥劑．

解答：解：A、燒堿能吸收空氣中水分而潮解，是常用的干燥劑，但由于有極強(qiáng)的腐蝕性，而不能用作食品干燥劑，故選項錯誤．
B、濃硫酸為一種粘稠狀液體，具有較強(qiáng)的吸水性和腐蝕性，可用于氣體的干燥，但不能用作食品干燥劑，故選項錯誤．
C、石灰石不具有吸水性，不能用作食品干燥劑，故選項錯誤．
D、生石灰能與水生成氫氧化鈣，具有很強(qiáng)的吸水性，無毒，可用作食品的干燥，故選項正確．
故選：D．

點評：本題難度不大，常用的干燥劑有三類：一類為酸性干燥劑，有濃硫酸等；第二類為堿性干燥劑，有固體燒堿、生石灰和堿石灰等；第三類是中性干燥劑，如無水氯化鈣等．