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每一克脂肪在體內(nèi)放出的熱量要比每克蛋白質(zhì)放出的熱量少
 
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分析：糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能夠為人體提供能量，其中的糖類是人體能量的主要供應(yīng)者．
解答：解：每克糖類氧化放出熱量大約是17kJ，每克油脂氧化放出熱量大約是38kJ，每克蛋白質(zhì)氧化放出熱量大約是18kJ，因此每一克脂肪在體內(nèi)放出的熱量要比每克蛋白質(zhì)放出的熱量多．
故填：×．
點評：雖然每克油脂、蛋白質(zhì)完全氧化釋放的熱量都多于糖類，但是糖類卻是人體能量的主要供應(yīng)者，人體所需熱量的60%～70%來自于糖類．
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