Question

油炸食物不宜多吃，因為食物長時間煎炸后產生微量的丙烯醛（化學式C₃H₄O）等有毒物質，會損害人體健康．求：
（1）丙烯醛（C₃H₄O）中含有

 

種元素，氧元素的質量分數(shù)為

 

；
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氫、氧元素的質量比=

 

．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,元素質量比的計算,元素的質量分數(shù)計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：（1）根據(jù)物質的化學式的意義以及化合物中元素質量分數(shù)的計算方法來分析；
（2）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．

解答：解：（1）由丙烯醛的化學式C₃H₄O可知，丙烯醛中含有碳、氫、氧三種元素；丙烯醛（C₃H₄O）中氧元素的質量分數(shù)是

16

12×3+1×4+16

×100%≈28.6%．故填：三；28.65%；
（2）丙烯醛（C₃H₄O）中碳、氫、氧元素的質量比（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．故填：9：1：4．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．