Question

飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．下列敘述中不正確的是（ ）
A．丁酸乙酯是由20個原子構成的
B．丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為27.6%
C．丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為18：3：8
D．一個丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個數(shù)比為3：6：1

Answer 1

【答案】分析：由丁酸乙酯的化學式為C₆H₁₂O₂可知：（1）分子的原子構成，（2）碳元素的質(zhì)量分數(shù)為×100%，（3）各元素的質(zhì)量比為各元素相對原子質(zhì)量和的比，（4）原子的個數(shù)比為化學式元素符號右下角數(shù)字的比．
解答：解：A、一個丁酸乙酯分子是由20個原子構成的，故A錯誤；
B、丁酸乙酯中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為：×100%≈62%，故B錯誤；
C、丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8；故C正確；
D、一個丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個數(shù)比為6：12：2=3：6：1，故D正確．
故選AB．
點評：本題考查了有關化學式的簡單計算；在說原子構成時，一定要指明分子的個數(shù)．