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已知蛋白質(zhì)含N量為15%左右，若一個(gè)成年人從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)過體內(nèi)新陳代謝后，完全轉(zhuǎn)化為尿素〔CO(NH2)2〕排出體外，每天相當(dāng)于排出尿素約25 g，則成年人每天從食物里攝取的蛋白質(zhì)質(zhì)量最少為多少克？(計(jì)算結(jié)果保留整數(shù))

解析：根據(jù)氮原子守恒可知：25 g尿素中氮的質(zhì)量m=25 g×2N/CO(NH2)2=25 g×28/(28+32)=11.7 g。

故蛋白質(zhì)的質(zhì)量m=11.7 g÷15%=23 g。

答案：23克

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

樂山盛產(chǎn)苦筍，苦筍是竹筍中的一類，被人們稱為筍中珍品．下表列出的是每100g苦筍含有的部分營養(yǎng)成分：
營養(yǎng)成分 蛋白質(zhì) 維生素C 纖維素 鈣 鎂 磷 鋅
含   量 2.6g 5mg 1.8g 9mg 1mg 64mg 0.33mg
（1）上表中的“磷”指的是
 
（元素、原子、分子、離子），已知它的原子結(jié)構(gòu)示意圖為精英家教網(wǎng)，則X為
 
．
（2）蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于
 
（填有機(jī)物、無機(jī)物），纖維素的化學(xué)式為（C6H10O5）n，在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反應(yīng)生成葡萄糖，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
 
．
（3）人體缺乏維生素C會引發(fā)
 
�。S生素C的相對分子質(zhì)量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9：1：12，則維生素C的化學(xué)式為
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導(dǎo)致了食用受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結(jié)石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺，三聚氰胺的分子式為C3H6N6．請計(jì)算：
（1）三聚氰胺的相對分子質(zhì)量
126
126
；
（2）三聚氰胺中C、H、N三種元素的質(zhì)量比
6：1：14
6：1：14
；
（3）已知嬰幼兒奶粉中蛋白質(zhì)的國家標(biāo)準(zhǔn)含量為150g/kg，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)某種奶粉中每千克含三聚氰胺2.563g．假設(shè)，奶粉中只有蛋白質(zhì)和三聚氰胺兩種化合物含氮元素．問，如果通過含氮量檢測，要達(dá)到150g/kg蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，每千克奶粉中至少要含有
144.3
144.3
克蛋白質(zhì)才可以達(dá)到要求？（蛋白質(zhì)（由各種氨基酸構(gòu)成，不確定）中含氮量約為30%）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

樂山盛產(chǎn)苦筍，苦筍是竹筍中的一類，被人們稱為筍中珍品．下表列出的是每100g苦筍含有的部分營養(yǎng)成分：
營養(yǎng)成分 蛋白質(zhì) 維生素C 纖維素 鈣 鎂 磷 鋅
含   量 2.6g 5mg 1.8g 9mg 1mg 64mg 0.33mg
（1）上表中的“磷”指的是
元素
元素
（元素、原子、分子、離子），已知它的原子結(jié)構(gòu)示意圖為，則X為
5
5
．
（2）蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于
有機(jī)物
有機(jī)物
（填有機(jī)物、無機(jī)物），纖維素的化學(xué)式為（C6H10O5）n，在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反應(yīng)生成葡萄糖（C6H12O6），寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
.
△
nC6H12O6
（C6H10O5）n+nH2O
催化劑
.
△
nC6H12O6
．
（3）人體缺乏維生素C會引發(fā)
壞血
壞血
�。S生素C（C6H8O6）的相對分子質(zhì)量為
176
176
，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為
9：1：12
9：1：12
，維生素C中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為
3：4：3
3：4：3
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

樂山盛產(chǎn)苦筍，苦筍是竹筍中的一類，被人們稱為筍中珍品．下表列出的是每100g苦筍含有的部分營養(yǎng)成分：
營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)維生素C纖維素鈣鎂磷鋅
含　 量2.6g5mg1.8g9mg1mg64mg0.33mg
（1）上表中的“磷”指的是______（元素、原子、分子、離子），已知它的原子結(jié)構(gòu)示意圖為，則X為______．
（2）蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于______（填有機(jī)物、無機(jī)物），纖維素的化學(xué)式為（C6H10O5）n，在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反應(yīng)生成葡萄糖（C6H12O6），寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式______．
（3）人體缺乏維生素C會引發(fā)______�。S生素C（C6H8O6）的相對分子質(zhì)量為______，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為______，維生素C中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為______．

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年四川省樂山市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

樂山盛產(chǎn)苦筍，苦筍是竹筍中的一類，被人們稱為筍中珍品．下表列出的是每100g苦筍含有的部分營養(yǎng)成分：
營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)維生素C纖維素鈣鎂磷鋅
含   量2.6g5mg1.8g9mg1mg64mg0.33mg
（1）上表中的“磷”指的是    （元素、原子、分子、離子），已知它的原子結(jié)構(gòu)示意圖為，則X為    ．
（2）蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于    （填有機(jī)物、無機(jī)物），纖維素的化學(xué)式為（C6H10O5）n，在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反應(yīng)生成葡萄糖，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式    ．
（3）人體缺乏維生素C會引發(fā)    �。S生素C的相對分子質(zhì)量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9：1：12，則維生素C的化學(xué)式為    ．

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