| A. | 豬油和菜油 | B. | 雞蛋和牛肉 | C. | 小白菜和大白菜 | D. | 白糖和紅糖 |
分析 根據(jù)食譜中的食物中所含營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)判斷,米飯中主要含有糖類(lèi),炒土豆中主要含有糖類(lèi)、油脂和維生素,咸蘿卜中主要含有維生素和無(wú)機(jī)鹽,白菜湯中主要含有維生素、水、無(wú)機(jī)鹽,缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì).
解答 解:A、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),油脂分動(dòng)物脂肪和植物油,豬油和菜油屬于油脂,所以錯(cuò)誤.
B、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),雞蛋和牛肉中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì),所以正確.
C、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),小白菜和大白菜中含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素,所以錯(cuò)誤.
D、食物中缺乏六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì),白糖和紅糖的主要成分是蔗糖,屬于糖類(lèi),所以錯(cuò)誤.
故選B.
點(diǎn)評(píng) “吃得營(yíng)養(yǎng),吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求,人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程,所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥,攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容.
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
| A. | 煮石灰:CaO+H2O═Ca(OH)2 | |
| B. | 鐵絲在氧氣中燃燒:4Fe+3O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2Fe2O3 | |
| C. | 濕法煉銅:2Fe+3CuSO4═Fe2(SO4)3+3Cu | |
| D. | 除水垢時(shí)鋁壺不能用稀鹽酸長(zhǎng)時(shí)間浸泡:Al+2HCl═AlCl3+H2↑ |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:選擇題
| A. | 粗鹽提純操作的順序是:溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、洗滌 | |
| B. | 實(shí)驗(yàn)室制取氧氣完畢后,應(yīng)先停止加熱,再取出導(dǎo)管 | |
| C. | 不慎將濃硫酸灑在桌上,應(yīng)先用燒堿溶液中和,再用濕布抹凈 | |
| D. | 用試管夾夾持試管時(shí),把試管夾從試管底部往上套,夾在試管中上部 |
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:填空題
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科目:初中化學(xué) 來(lái)源: 題型:解答題
| 實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 結(jié)論 | |
| 甲 | 取樣于試管中,滴加紫色石蕊試液 | 試液變紅 | 有鹽酸 |
| 乙 | 取樣于試管中,逐滴滴加碳酸鈉溶液至過(guò)量 | 有氣泡冒出 |
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