Question

食品、藥品安全無(wú)小事．下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　　）

• A、焙制糕點(diǎn)用小蘇打作發(fā)酵粉
• B、霉變的食品加熱后可以食用
• C、服用氫氧化鈉治療胃酸過(guò)多
• D、瘦肉精用作生豬養(yǎng)殖的飼料添加劑

Answer 1

考點(diǎn)：亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康,常見堿的特性和用途,常用鹽的用途

專題：化學(xué)與生活

分析：A、根據(jù)碳酸氫鈉（小蘇打）分解會(huì)產(chǎn)生二氧化碳進(jìn)行分析；
B、根據(jù)霉變的食品有毒分析；
C、根據(jù)氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性分析；
D、根據(jù)瘦肉精對(duì)人體有副作用進(jìn)行分析．

解答：解：A、碳酸氫鈉（小蘇打）受熱后會(huì)生成二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，不會(huì)危害人體健康，故正確；
B、霉變的食品有毒，加熱后也不可以食用，故錯(cuò)誤；
C、氫氧化鈉具有強(qiáng)腐蝕性，不能用于治療胃酸過(guò)多，故錯(cuò)誤；
D、瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升不少，但它有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟病，故錯(cuò)誤，
故選A．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．生活中的有副作用的食物有瘦肉精，染色饅頭，染色粉條，霉變的大米等，這些食物都不能食用．