Question

汽泡爽是一種沖調飲料．其主要原料為檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）；使用時將一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中，加入200mL冷水，看到有大量氣泡快速生成，待粉末完全溶解，就得到一杯果味飲料．
（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，說明分子具有的性質是______．
（2）檸檬酸（C₆H₈O₇）由______種元素組成；碳、氫元素的質量比為______．
（3）汽泡爽原料中的檸檬酸（C₆H₈O₇）和小蘇打（NaHCO₃）粉末混合后加水，可以發(fā)生以下反應，請將其反應的化學方程式補充完整．      
3NaHCO₃+C₆H₈O₇═C₆H₅O₇Na₃+______+3CO₂↑
（4）所得飲料又稱為碳酸飲料，其原因是______（用化學方程式表示）．

Answer 1

（1）在制作飲料過程中會聞到一股酸甜的氣味，是因為含有的分子是在不斷的運動的，向四周擴散，使人們聞到酸甜的氣味．
（2）檸檬酸是由碳、氫、氧三種元素組成的，碳、氫元素的質量比為（12×6）：（1×8）=9：1．
（3）根據反應的化學方程式，反應物中鈉、氫、碳、氧原子個數分別為3、9、11、16，反應后的生成物中鈉、氫、碳、氧原子個數分別為3、5、9、13，根據反應前后原子種類、數目不變，則未知物質中含有6個氫原子和3個氧原子，則橫線上物質的化學式為3H₂O．
（4）所得飲料又稱為碳酸飲料，其原因是二氧化碳與水反應生成碳酸，反應的化學方程式為：H₂O+CO₂═H₂CO₃．
故答案為：（1）是在不斷的運動的；（2）3；9：1；（3）3H₂O；（4）H₂O+CO₂═H₂CO₃．