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中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營養(yǎng)素是


  1. A.
    油脂
  2. B.
    蛋白質(zhì)
  3. C.
    糖類
  4. D.
    淀粉
B
分析：根據(jù)食譜中食物所能提供的營養(yǎng)素與選項中營養(yǎng)素相對照，判斷食譜中所缺乏的營養(yǎng)素．
解答：A、油脂，食譜中豬油炒白菜可提供人體所需的油脂，故不需要增加該營養(yǎng)素；
B、蛋白質(zhì)，主要由蛋、奶、瘦肉、豆制品等食物所提供，而食譜中的食物不能提供該營養(yǎng)素，所以應(yīng)增加；
C、糖類，大米飯、燉土豆都可提供淀粉等糖類物質(zhì)，故不需要增加該營養(yǎng)素；
D、淀粉為糖類營養(yǎng)素，食譜中的大米燉土豆都可提供淀粉，故不需要增加該營養(yǎng)素；
故選B
點評：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、礦物質(zhì)和維生素是人體所需的六大營養(yǎng)素．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2、中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營養(yǎng)素是（　　）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

3月22日是“世界水日”．水與人類的生活和生產(chǎn)密切相關(guān)，下圖是自來水廠凈化水的過程示意圖：
請根據(jù)圖示回答下列問題：

（1）自來水廠生產(chǎn)自來水時，使用的凈水方法有
ABE
ABE
（填序號）．
A．沉淀       B．過濾       C．煮沸       D．蒸餾       E．吸附
（2）取水后加入絮凝劑（明礬）的作用是
吸附沉淀，加速沉降
吸附沉淀，加速沉降

（3）每一滴水都來之不易，列舉一條生活中具體可行的節(jié)水措施
使用節(jié)水龍頭
使用節(jié)水龍頭

（4）某天然礦泉水的主要成份如下，請認(rèn)真閱讀后填空．
<i id="b5ay5"><input id="b5ay5"><dfn id="b5ay5"></dfn></input></i>

    • 


      
主要成分（mg/L）：
      碳酸氫根（HCO3-）：173-205    氯離子（Cl-）：1.0-8.0   硫酸根（SO42-）：16.08-19.52   鈉離子（Na+）：8-50  鎂離子（Mg2+）：2.5-12.5   PH值：7.8±0.5①“SO42-”中數(shù)字“2”的含義是
      每個硫酸根離子帶兩個單位的負電荷
      每個硫酸根離子帶兩個單位的負電荷
      ．
      ②該礦泉水顯
      堿
      堿
      性（填“酸”、“堿”或“中”）．
      ③日常生活中用
      肥皂水
      肥皂水
      區(qū)別軟水和硬水，可通過
      煮沸
      煮沸
      方法降低水的硬度．
      （5）今年5月20日是第23個“中國學(xué)生營養(yǎng)日”，主題是：“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”．請你用所學(xué)的化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題．
      我市某學(xué)校的學(xué)生食堂午餐提供的食譜為：大米飯、豆腐干炒肉、骨頭蛋湯．
      ①以上食物中為我們提供的營養(yǎng)素有糖類、
      蛋白質(zhì)
      蛋白質(zhì)
      ，油脂、無機鹽和水．
      ②考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你認(rèn)為食堂還應(yīng)增加的一種食物是
      B
      B
      ；（填編號）．
      A．紅燒肉    B．青菜    C．紅燒魚塊    D．油炸饅頭．
      ③下列說法正確的是
      B
      B

      A．大量使用食品添加劑，不會對人體造成傷害
      B．幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病
      C．出售海產(chǎn)品時，為了延長保鮮期可以用甲醛溶液浸泡
      D．霉變的大米經(jīng)過淘洗可放心食用．
      ④食堂常使用鐵強化醬油，醬油中加鐵強化劑是為了防止--
      （6）我國化工專家侯德榜探索發(fā)明的“侯氏制堿法”，其生產(chǎn)過程涉及的主要化學(xué)反應(yīng)如下：
      ①NH3+C02+X=NH4HC03   ②NH4HC03+NaCI═NH4Cl+NaHC03↓ ③2NaHC03
        △  
      .
       
      Na2C03+H20+C02↑
      請回答：
      （1）反應(yīng)①中X的化學(xué)式為
      H20
      H20
      ；
      （2）NH4Cl中N元素的化合價為
      -3
      -3
      價；
      （3）除去混在Na2C03粉末中少量的NaHC03的方法是
      加熱混合物
      加熱混合物
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中化學(xué)
				來源：泉州模擬
				題型：單選題
			
      

						
      中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營養(yǎng)素是（　�。�
      A．油脂B．蛋白質(zhì)C．糖類D．淀粉
      

			
      

			
      
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2008年福建省泉州市中考化學(xué)樣題（解析版）
				題型：選擇題
			
      

						
      （2008?泉州模擬）中學(xué)生身體發(fā)育需要均衡的營養(yǎng)素，某山區(qū)學(xué)校食堂午餐長期的食譜如下：大米飯、燉土豆、豬油炒白菜、蘿卜湯，你建議食堂食譜特別要為學(xué)生增加的營養(yǎng)素是（ ）
      

			
      

			
      
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