Question

安多夫是一種嫩肉分，其主要成分碳酸氫鈉（NaHCO₃）可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)、促進肉類吸收水分，從而使肉質(zhì)松軟，達到鮮嫩爽滑的目的．甲同學(xué)方向?qū)�拌了安多夫粉的肉類放到鍋中并加入食醋等調(diào)料燒煮時發(fā)生了大量氣體，他對此頗感興趣，決定對其進行研究．
（1）甲同學(xué)對氣體的成分進行了猜猜：可能含有水蒸氣和二氧化碳
查閱資料：白色硫酸銅粉末遇水能變成藍色．他設(shè)法收集氣體樣品后，用如圖實驗裝置進行驗證．
裝置a中盛放的試劑是

 

猜想正確，b中反應(yīng)的化學(xué)方程式為

 

（2）甲同學(xué)對二氧化碳的來源作了兩種：
猜測①：

 

猜測②：二氧化碳可能是由碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生的．
正對以上猜測，甲同學(xué)設(shè)計了以下實驗，請你幫組甲同學(xué)完成下表的填寫

	實驗步驟	實驗現(xiàn)象
實驗1
實驗2	取碳酸氫鈉樣品少許加入試管中，加熱使之充分反應(yīng)，并把產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水	試管口出現(xiàn)小水珠，澄清石灰變渾濁

實驗結(jié)論：猜測①、猜測②都正確
（3）實驗（2）中，甲同學(xué)發(fā)現(xiàn)充分反應(yīng)后，試管中仍留有一些白色粉末，他猜想可能是碳酸鈉，并接著用簡單的化學(xué)方法繼續(xù)鑒別，請你寫出甲同學(xué)在此鑒別中的化學(xué)方程式：

 

．

Answer 1

考點：實驗探究物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律,常見氣體的檢驗與除雜方法,書寫化學(xué)方程式、文字表達式、電離方程式

專題：科學(xué)探究

分析：根據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)以及物質(zhì)間反應(yīng)的實驗現(xiàn)象進行分析解答即可；檢驗水的存在使用無水硫酸銅粉末，二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁，檢驗碳酸鈉可以使用加入氫氧化鈣溶液的方法，據(jù)此解答．

解答：解：（1）要驗證有水生成，a中盛有的是白色硫酸銅粉末，要驗證有二氧化碳生成，則b中盛有的是澄清的石灰水，氫氧化鈣能與二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，故填：白色硫酸銅粉末，Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O；
（2）碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)生成二氧化碳，也能受熱分解生成二氧化碳，故填：碳酸氫鈉與醋酸反應(yīng)生成的；
要證明是與醋酸反應(yīng)生成的，則取樣品加入醋酸，觀察到有氣泡產(chǎn)生，將產(chǎn)生的氣體通入澄清的石灰水，則石灰水變渾濁，故填：取樣品加入醋酸，將產(chǎn)生的氣體通入澄清的石灰水；
（3）碳酸鈉能氫氧化鈣溶液反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀，故可以使用加入氫氧化鈣溶液觀察產(chǎn)生白色沉淀的現(xiàn)象證明是碳酸鈉，故填：Ca（OH）₂+Na₂CO₃═CaCO₃↓+2NaOH．

點評：本題考查的是物質(zhì)變質(zhì)成分你的實驗探究，完成此題，可以依據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)以及物質(zhì)間的反應(yīng)現(xiàn)象進行．