Question

化學(xué)與生活息息相關(guān)，我們的衣食住行都離不開化學(xué)．
（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素．
①如圖食品中富含糖類的是

 

（填序號）．

②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的

 

．
（2）用洗滌劑去除油污是因為洗滌劑具有

 

功能；
（3）食品袋內(nèi)充入氮氣的目的是

 

；
（4）防治“白色污染”的措施有

 

．（答一點即可）
（5）打開汽水瓶蓋，汽水會自動噴出的原因是

 

．

Answer 1

考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素,常見氣體的用途,乳化現(xiàn)象與乳化作用,氣體溶解度的影響因素,白色污染與防治,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）①了解常見食品中含有的營養(yǎng)素；
②根據(jù)元素與人體健康之間的關(guān)系分析；
（2）根據(jù)洗滌劑具有乳化的功能進行解答．
（3）根據(jù)氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，氮氣在空氣中含量最高，進行解答．
（4）白色污染是指用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各類生活塑料制品使用后被棄置成為固體廢物，由于隨意亂丟亂扔，難于降解處理，以致造成城市環(huán)境嚴(yán)重污染的現(xiàn)象．解決白色污染有兩條途徑：一是回收利用，二是尋找代用品．
（5）利用氣體的溶解度隨溫度的升高而降低，隨著壓強的增大而增大，結(jié)合事實進行分析解答．

解答：解：（1）①大米中含有較多的淀粉，淀粉屬于糖類；
②鈣元素與人體的健康有密切的關(guān)系，為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的鈣元素；
（2）洗滌劑具有乳化的功能，所以用洗滌劑去除油污；
（3）在常溫下，氮氣的化學(xué)性質(zhì)不活潑，能防止食品與空氣接觸變質(zhì)，防止食物腐爛；
（4）白色污染的主要成分是聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物，用降解塑料代替，可從源頭上治理白色污染；
（5）汽水是將二氧化碳氣體加壓之后制成的，打開汽水瓶蓋，壓強變小，二氧化碳的溶解度減小，故有大量氣泡從瓶口逸出，說明了氣體的溶解度隨壓強的減小而減小，氣體的溶解度隨壓強的增大而增大．
故答案為：（1）①B；②鈣元素．
（2）乳化；
（3）防腐；
（4）用降解塑料代替．
（5）打開汽水瓶蓋，壓強變小，二氧化碳的溶解度減�。�

點評：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，由物質(zhì)的用途分析性質(zhì)時，應(yīng)注意是那種性質(zhì)決定了這種用途．