Question

（2013?東港市二模）請你從①熟石灰 ②小蘇打 ③食鹽  ④石墨中，選擇適當物質(zhì)填空（ 填物質(zhì)對應的序號）．
（1）可作干電池電極的是

④

；
（2）常用于改良酸性土壤的是

①

；
（3）腌制蔬菜、魚、肉等常用的調(diào)味品是

③

；
（4）焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分是

②

．

Answer 1

分析：物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，石墨具有優(yōu)良的導電性；熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，具有堿性；食鹽是氯化鈉的俗稱，是常用的調(diào)味品；小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱；據(jù)此結合上述物質(zhì)的性質(zhì)與用途進行分析解答．

解答：解：（1）石墨具有優(yōu)良的導電性，可作干電池電極．
（2）熟石灰是氫氧化鈣的俗稱，具有堿性，屬于堿，可用于改良酸性土壤．
（3）食鹽是氯化鈉的俗稱，腌制蔬菜、魚、肉等常用的調(diào)味品．
（4）小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，是焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分．
故答案為：（1）④；（2）①；（3）③；（4）②．

點評：本題難度不大，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，掌握常見化學物質(zhì)的性質(zhì)和用途是正確解答此類題的關鍵．