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利用所學的化學知識，完成下列填寫：
（1）為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料薄膜封閉），目的是隔絕               ；
（2）為使饅頭面包等發(fā)面食品疏松多孔、松軟可口，常加入的物質(zhì)是__________；
（3）現(xiàn)有①黃瓜②豆腐③饅頭④雞蛋，其中富含蛋白質(zhì)的是              （填序號）
（4）衣服以純棉質(zhì)地為佳。鑒別純棉與滌綸可用           方法；
（5）人體缺少必需微量元素會得病，如缺        會引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病)；
（6）農(nóng)作物生長對土壤酸堿度有一定的要求，常用        測定土壤的酸堿度。
（7）油鍋起火時可用的滅火方法是               .
（1）氧氣（或空氣）（2）小蘇打（或純堿）（3）②④（4）燃燒
（5）碘（6）pH試紙（7）蓋上鍋蓋（或放上涼菜）
（1）為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料薄膜封閉），目的是隔絕氧氣和水
（2）碳酸氫鈉是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑
（3）豆腐、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)
（4）純棉是天然纖維，滌綸是合成纖維，燃燒時現(xiàn)象與氣味明顯不同，其中滌綸會生成刺激性氣味，
（5）人體缺少某種微量元素會引起疾病，缺乏微量元素碘會引起甲狀腺腫大
（6）農(nóng)作物生長對土壤酸堿度有一定的要求，常用pH試紙測定土壤的酸堿度
（7）炒菜鍋中食油起火，可以用隔絕空氣的方法：蓋上鍋蓋滅火
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

某一周末恰逢小強生日，他來到了外婆家。
⑴外婆在給小強煮荷包蛋時發(fā)現(xiàn)放于廚柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強建議外婆：“可將雞蛋浸于石灰水后撈出保存”，這樣就不易變壞。此建議的依據(jù)用化學方程式表示是                                    。
⑵中午炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快就將火熄滅。他采取這一措施的原理是            。
⑶中午飯后，小強幫外婆用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈。他這是利用了洗潔精的
         作用，使油脂以細小油滴懸浮于水中而洗凈餐具。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）化學與我們的生活密切相關(guān)。請回答以下生活中的幾個問題：
（1）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養(yǎng)素是            。
（2）為改良酸性土壤，可向土壤中施加適量的             (填俗稱)。
（3）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有           作用。
（4）電線外面包了一層絕緣體，它的成分是聚氯乙烯，它屬于            材料。
（5）炒菜時油鍋著火，可立即蓋上鍋蓋滅火。采取這一措施的原理是               。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．人可以食用含黃曲霉素的變質(zhì)食物
B．少年兒童若蛋白質(zhì)攝人不足會發(fā)育遲緩
C．人體缺乏維生素，易患某些疾病
D．人的飲食要注意營養(yǎng)素的均衡搭配

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活息息相關(guān)，請用學過的化學知識解決下列問題。
（1）“低碳經(jīng)濟”、“低碳生活”的重要含義之一就是節(jié)約化石能源，普及利用新能源。人們正在利用和開發(fā)其他新能源，如太陽能、      等（任寫一種）。
（2）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是      （填序號）。

A．魚　　　　    B．香蕉　　　　　     C．花生油
（3）電動自行車以其“輕便、環(huán)�！钡奶攸c，備受人們青睞。下列電動自行車各部位所使用的材料，屬于有機合成材料的是     。
A．不銹鋼車圈  B．塑料車筐  C．橡膠輪胎   D．玻璃反光鏡
（4）自然界中消耗二氧化碳的主要途徑（用化學方程式表示）                  。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決下列哪種情況而實施的項目
A．幼兒及青少年的佝僂病
B．甲狀腺腫大
C．食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良
D．缺鐵性貧血

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2012?連云港）生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學．
Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關(guān)注的話題．
（1）2012年4月17日經(jīng)央視新聞頻道曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”震驚全國．據(jù)悉，其中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指       （填“元素”或“單質(zhì)”或“元素”）．
（2）我市盛產(chǎn)的海產(chǎn)品魚蝦中富含基本營養(yǎng)素（糖類、油脂、蛋白質(zhì)）中的       ．海產(chǎn)品容易腐爛變質(zhì)，        用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品防腐保鮮（填“能”或“不能”）．
Ⅱ．材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人們的生活．請用下列三種材料的對應(yīng)字母填空．
A．有機合成材料           B．金屬材料          C．天然有機高分子材料
（1）塑料制品屬于     ．
（2）棉花、羊毛屬于      ．
（3）可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于      ．
Ⅲ．節(jié)能、減排、低碳、環(huán)保是當今世界的主旋律．
（1）開發(fā)      等新能源（舉一例），不僅可以部分解決化石能源緊缺問題，還可以減少對環(huán)境的污染．
（2）煤燃燒時加入適當?shù)奈镔|(zhì)，可以減少       氣體（寫化學式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關(guān)。
（1）請從“蔗糖、碳酸氫鈉、氫氧化鋁、聚乙烯、稀鹽酸”中選擇適當?shù)奈镔|(zhì)填空：
① 廚房里可作為調(diào)味劑的是             ② 用于金屬表面除銹的            
③ 可用于包裝食品的合成材料是         ④ 治療胃酸過多癥的鹽是          
（2）從C、H、O、N、Ca五種元素中選擇適當?shù)脑�，按要求各填寫一個化學式：
① CNG的主要成分                        ② 改良酸性土壤的堿是          
③ 香煙的煙氣中常含有的有毒氣體           ④常溫下呈液態(tài)的氮肥       

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（9分）（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機合成材料的是                (填寫字母序號)。

A．鐵鍋          B．陶瓷碗        C．不銹鋼水瓢       D．塑料盆
（2）生活中常用鐵鍋炒菜，主要利用了鐵的性質(zhì)是（填序號）     。
A．導熱性        B．導電性        C．延展性         D．有金屬光澤
為了防止廚房中菜刀生銹，家里最常用的方法是           。
（3）某課外小組同學設(shè)計如下裝置進行實驗探究，正確連接下圖所示裝置，可以驗證某混合氣體的成份是一氧化碳和二氧化碳（若需要，裝置可重復使用）。請你參與并完成下列實驗探究。

①B中盛有             溶液，在實驗時，上述儀器的連接順序是： 混合氣體 →                       →尾氣處理（填序號）。
②將混合氣體依次通過上述組裝好的裝置。根據(jù)實驗中出現(xiàn)的                     現(xiàn)象，能確定混合氣體中含有一氧化碳。請寫出C裝置玻璃管中發(fā)生反應(yīng)的化學方程式：                                 。
（4）在含硝酸鋅18.9%、含硝酸銅1.88%、含硝酸銀1.70%的1000g混合溶液中，加入一定量的鐵粉，充分反應(yīng)后過濾，測得濾液中含有Fe2+、Cu2+、Zn2+三種金屬離子，請通過計算確定加入鐵粉的質(zhì)量（用m表示）的范圍是          。

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