Question

食品標簽上常�？梢钥吹揭恍┦称诽砑觿┑拿�稱，以下食品添加劑中會對人體健康產(chǎn)生副作用，不需必須嚴格控制用量的是

1. A.
   亞硝酸鈉（發(fā)色劑）
2. B.
   山梨酸（防腐劑）
3. C.
   苯甲酸（防腐劑）
4. D.
   維生素（營養(yǎng)強化劑）

Answer 1

D
分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進行分析；
B、根據(jù)山梨酸超標對人體的危害進行分析；
C、根據(jù)苯甲酸的毒性進行分析；
D、根據(jù)維生素在人體的作用進行分析．
解答：A、亞硝酸鹽有毒，不能食用，添加到食品中要嚴格控制用量，故A錯誤；
B、食品中添加的山梨酸超標嚴重，消費者長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康，故B錯誤；
C、苯甲酸對皮膚有輕度刺激性．蒸氣對上呼吸道、眼和皮膚產(chǎn)生刺激，添加到食品中要嚴格控制用量，故C錯誤；
D、維生素在人體可以調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康等作用，質(zhì)量可以不是很嚴格控制，不會明顯影響健康，故D正確；
故選D．
點評：食品安全是當今國家的重點民生問題，是社會熱點，所以食品安全也將是中考熱門考點，此類題實際考查了學生對常見的有毒物質(zhì)的記憶．