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為了防治月餅變質，通常在月餅的包裝中放入一小袋的“防腐劑”，這種“防腐劑”的是鐵粉．試分析這種防腐劑防止月餅變質的化學原理
 
．
考點：食品干燥劑、保鮮劑和真空包裝的成分探究,金屬銹蝕的條件及其防護
專題：科學探究
分析：根據(jù)鐵粉的性質和食品腐敗的原因分析解答，食物的腐敗是指食物與空氣中氧氣發(fā)生氧化反應，致使食物因氧化而變質；
解答：解：食品在有水和氧氣的條件下易緩慢氧化而腐敗，鐵粉在潮濕的空氣中易生銹，鐵粉用作防腐劑，主要是利用鐵粉生銹時消耗氧氣，而使食物與氧氣隔離．
答案：鐵與氧氣和水反應生成鐵銹
點評：鐵生銹既需要氧氣又需要水，在使用鐵粉做防腐劑時，同時消耗氧氣和水，既能防腐還能起到干燥作用．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

形成化學觀念是化學學習的任務之一．下列說法中，錯誤的是（　　）
A、化學變化的微觀實質是原子的重新組合
B、物質在水中的溶解過程常伴隨能量變化
C、分子、原子、離子等都是構成物質的微粒
D、含有碳元素的化合物一定都是有機化合物

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科目：初中化學 來源： 題型：

構成物質的粒子有
 
、
 
、
 
，鐵由
 
構成，氯化鈉由
 
構成．

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科目：初中化學 來源： 題型：

現(xiàn)有等質量甲、乙、丙三種金屬，分別放入三份溶質質量分數(shù)相同的足量稀硫酸中，產(chǎn)生氫氣的質量與反應時間的關系如圖所示（已知甲、乙、丙在生成物中化合價均為+2價），則下列說法中不正確的是（　�。�
A、生成氫氣的質量：甲＞乙＞丙
B、相對原子質量：乙＞丙＞甲
C、產(chǎn)生氫氣的速率：乙＞甲＞丙
D、消耗硫酸的質量：甲＞乙＞丙

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科目：初中化學 來源： 題型：

請參與某學習小組進行研究性學習的過程，并協(xié)助完成相關任務：
【提出問題】在平時探討酸的性質時，我們通常是討論酸的水溶液．究竟水在酸顯示酸的特性時扮演什么角色呢？
【確定研究對象】以我們最熟知的鹽酸（氯化氫的水溶  液）和氯化氫進行探究．
【查閱資料】氯化氫溶于水時解離出氫離子和氯離子，而溶于干燥的甲苯（一種有機溶劑）時仍以氯化氫分子的形式分散（如圖）．
【設計與實驗】（請完成下表）
實驗內(nèi)容實驗現(xiàn)象解釋與結論
測定導電性氯化氫的水溶液：導電性良好氯化氫的水溶液中有自由移動的離子
氯化氫的甲苯溶液：不導電氯化氫的甲苯溶液沒有自由移動的離子
與鎂作用氯化氫的水溶液：
 
化學方程式：
 
氯化氫的甲苯溶液：沒有明顯現(xiàn)象氯化氫的甲苯溶液沒有解離出氫離子
與固態(tài)碳酸鈉作用氯化氫的水溶液：產(chǎn)生氣泡化學方程式：
 
氯化氫的甲苯溶液：
 
氯化氫的甲苯溶液沒有解離出氫離子
【討論與反思】鹽酸的酸性是因為氯化氫在水分子的作用下解離出了
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

鈦和鈦合金被認為是21世紀的重要金屬材料．已知鈦原子的質子數(shù)為22，中子數(shù)為25，則鈦原子的核外電子數(shù)為（　　）
A、22B、48C、26D、4

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科目：初中化學 來源： 題型：

有三瓶失去標簽的無色溶液，只知道它們分別是稀鹽酸、澄清石灰水和氯化鈉溶液中的各一種．下列四種試劑中，能將上述三種無色溶液一次鑒別出來的是（　�。�
A、Na2CO3溶液
B、MgCl2溶液
C、KNO3溶液
D、NaOH溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質不能由金屬和酸直接反應而制得的是（　　）
A、氯化鎂B、硫酸鋅
C、氯化亞鐵D、硫酸銅

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