Question

化學(xué)知識與生活聯(lián)系密切．請用下列物質(zhì)的數(shù)字序號填空．
①醋酸（CH₃COOH）�、诩儔A�、劬S生素C　④活性炭�、菔雏}　⑥鉀肥�、吣蛩豙CO（NH₂）₂]⑧磷肥�、峒淄� ⑩小蘇打
（1）家庭制作饅頭添加的“堿”________；　　�。�2）除去鋁壺中的水垢________；
（3）腌制魚肉等常用的調(diào)味品________；　　　 （4）除去冰箱異味________；
（5）常吃蔬菜水果可補充的物質(zhì)________；　　 （6）最簡單的有機物________；
（7）生活中用作發(fā)酵粉的物質(zhì)是________；
（8）為促進作物生長，增強作物抗寒、抗旱能力應(yīng)施加的化肥種類是________．

Answer 1

解：（1）碳酸鈉能與面團發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)，是家庭制作饅頭添加的“堿”，故填：②；
（2）水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，醋酸顯酸性，能與碳酸鈣和氫氧化鎂反應(yīng)生成易溶于水的鹽，從而去除水垢，故填：①；
（3）食鹽可以用于腌制魚肉，故填：⑤；
（4）活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，能用于冰箱去味劑，故填：④；
（5）蔬菜水果中富含維生素C，常吃能補充維生素C，故填：③；
（6）最簡單的有機物是甲烷，故填：⑨；
（7）小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分，故填：⑩；
（8）磷肥能促進植物抗旱抗寒的能力，故填：⑧．
分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行分析，醋酸具有酸性，能與某些堿和鹽發(fā)生反應(yīng)，純堿是碳酸鈉，能與酸發(fā)生反應(yīng)，蔬菜水果中富含維生素C，活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，食鹽具有咸味，能作調(diào)味品，鉀肥能促進植物莖干的生長，尿素屬于氮肥，磷肥能促進植物抗旱抗寒的能力，甲烷是最簡單的有機物，小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分．
點評：本題考查了常見物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進行．