Question

5．β-胡蘿卜素（化學式：C₄₀H₅₆）是類胡蘿卜素之一，是一種橘黃色脂溶性的化合物，它是自然界中最普遍存在的，也是最穩(wěn)定的天然色素，可作食品色素的添加劑，β-胡蘿卜素由2種元素組成，碳氫兩種原子的個數(shù)比為5：7，它的摩爾質量為536g/mol，該物質的1mol分子中含有碳原子約2.408×10²⁴個．

Answer 1

分析 根據β-胡蘿卜素化學式的含義、摩爾質量是指單位物質的量的物質所具有的質量，摩爾質量的單位為g/mol，在數(shù)值上等于該物質的相對原子質量或相對分子質量；1mol任何物質都含有阿伏加德羅常數(shù)個粒子，即1mol任何物質中含有6.02×10²³個粒子；進行分析解答．

解答 解：β-胡蘿卜素是由碳元素和氫元素2種元素組成的，1個β-胡蘿卜素分子是由40個碳原子和56個氫原子構成的，則碳氫兩種原子的個數(shù)比為40：56=5：7．
摩爾質量是指單位物質的量的物質所具有的質量，β-胡蘿卜素的相對分子質量是12×40+1×56=536，故β-胡蘿卜素的摩爾質量是536g/mol．
1mol任何物質都含有阿伏加德羅常數(shù)個粒子，即1mol任何物質中含有6.02×10²³個粒子，1個β-胡蘿卜素分子中含有40個碳原子，則該物質的1mol分子中含有碳原子約1mol×6.02×10²³個×40=2.408×10²⁴個．
故答案為：2；5：7；536g/mol；2.408×10²⁴個．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．