Question

【題目】日常生活、社會發(fā)展與化學密切相關。

I.大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品，每100g食品中營養(yǎng)成分的含量如下表：

	蛋白質(zhì)/g	脂肪/g	糖類/g	礦物質(zhì)/mg			維生素C/mg
				鈣	磷	鐵
大米	6.7	0.9	78	7	136	—	0.05
番茄	0.6	0.3	2	8	37	0.4	11
牛奶	3.1	3.5	6	120	90	0.1	1

(1)上表中的鈣、磷、鐵指的是_________(填字母)。

A.原子 B.單質(zhì) C.元素

(2)人體若缺少_______元素(填元素符號)，則可能易患佝僂病，上表中富含該元素的食品是_______；

(3)大米中的主要成分淀粉屬于_________(填字母)。

A.糖類 B.油脂 C.蛋白質(zhì)

(4)番茄中富含維生素C，其化學式為C6H8O6，相對分子質(zhì)量為_________，C、H、O三種元素的質(zhì)量比為________。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說明維生素C溶液具有___________(填“酸性”或“堿性”)。

II.2019年揚州將開通高鐵。它不僅方便人們的出行，更助力揚州經(jīng)濟的發(fā)展。

(5)高鐵的機身采用鋁合金材料，下列不屬于該合金性質(zhì)的是_________(填字母)。

A.密度大 B.耐腐蝕 C.硬度大

(6)高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于_______________(填“有機高分子材料”或“復合材料”)。高鐵機身通過受電弓滑板與沿線架設的3萬伏高壓輸電線相連，這是利用了受電弓滑板的________性(填“導電”或“導熱”)。

Answer 1

【答案】 C Ca 牛奶 A 176 9：1：12 酸性 A 復合材料 導電

【解析】本題主要考查了合金，溶液的酸堿性測定，根據(jù)化學式的計算，常見物品材質(zhì)的識別，元素對人體健康的重要作用。內(nèi)容多難度不大，根據(jù)已有的知識進行分析解答。

（1）上表中的鈣、磷、鐵，強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關，應指的是元素。故選C；

（2）人體若缺少Ca元素，則可能易患佝僂病，上表中富含鈣元素的食品是牛奶；

（3）大米中的主要成分淀粉屬于糖類。故選A；

（4）番茄中富含維生素C，其化學式為C6H8O6，相對分子質(zhì)量=12×6+1×8+16×6=176；

C、H、O三種元素的質(zhì)量比=（12×6）：（1×8）：（16×6）=9：1：12；向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊試液變紅，說明維生素C溶液具有酸性。

（5）高鐵的機身采用鋁合金材料，該合金應該是耐腐蝕、硬度大，不屬于該合金性質(zhì)的應該是密度大。故選A；

（6）高鐵路基中使用的鋼筋混凝土材料屬于復合材料；高鐵機身通過受電弓滑板與沿線架設的3萬伏高壓輸電線相連，這是利用了受電弓滑板的導電性。