Question

地溝油是由屠宰場(chǎng)的廢棄物壓榨而成。經(jīng)過脫色、去臭和高溫熬制等精加工后，與正規(guī)油品在外觀上相同，這些地溝油最終被制成牛油、食品和火鍋底料等進(jìn)入到食品領(lǐng)域。地溝油中含有一種強(qiáng)烈致癌物黃曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），長(zhǎng)期食用會(huì)引起消化道癌變。請(qǐng)回答：

（1）黃曲霉素B₂的相對(duì)分子質(zhì)量為                 。

（2）黃曲霉素B₂氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為                 。

（3）15.7g黃曲霉素B₂中含有多少克氧元素？（寫出計(jì)算過程）

 

Answer 1

【答案】

（1）314；   （2）14：96（合理答案均可給分）；   （3）4.8g (只寫答案給1分)

【解析】

試題分析：相對(duì)分子質(zhì)量是指化學(xué)式中各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，以此解（1）黃曲霉素B₂的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×17+1×14+16×9=314；化學(xué)式中元素的質(zhì)量比為相對(duì)原子質(zhì)量與原子個(gè)數(shù)的乘積之比所以（2）黃曲霉素B₂氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為：1×14：16×9=14：96；根據(jù)元素的質(zhì)量等于物質(zhì)的質(zhì)量乘以元素在化學(xué)式中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可求出，（3）15.7g黃曲霉素B₂中含有氧元素的質(zhì)量為：15.7g×96÷314×100%=4.8g

考點(diǎn)：有關(guān)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算