Question

小明、小剛等4位同學(xué)對生活中的化學(xué)現(xiàn)象進行了探究，以下是他們對探究結(jié)果的表述，其中不正確的是 ( )

 

 

Answer 1

D

【解析】純堿的主要成分為Na2CO3，它是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物，屬于鹽類；因為其水溶液顯堿性，用熱的純堿溶液可以洗去油污；純堿可以與面團中發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，不但可以將酸除去，而且使食物疏松多孔。純堿和食鹽都易溶于水，用加水溶解的方法無法檢驗純堿中是否混入了食鹽，通過嘗味道、加入食醋等方法均可將二者鑒別開。故只有D錯。