Question

某些廠家為延長食品保質(zhì)期，常在食品中添加苯甲酸（C₆H₅COOH）作為防腐劑．回答下列問題：
（1）苯甲酸是由

 

種元素組成；
（2）苯甲酸的相對分子質(zhì)量是

 

；
（3）苯甲酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

（精確到0.1%）．

Answer 1

考點(diǎn)：化學(xué)式的書寫及意義,相對分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算

專題：化學(xué)用語和質(zhì)量守恒定律

分析：（1）根據(jù)化合物化學(xué)式的意義進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)公式進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）苯甲酸的化學(xué)式為C₆H₅COOH，由化學(xué)式可知它由碳、氫、氧三種元素組成．
（2）苯甲酸的相對分子質(zhì)量為12×7+1×6+16×2=122．
（3）苯甲酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

12×7

122

×100%≈68.9%．
故答案為：（1）三；（2）122；（3）68.9%．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．