Question

下列敘述正確的是（　　）

• A、人體缺乏鐵元素會引起貧血，所以我們應該適量補鐵
• B、將生銹的菜刀浸泡在食鹽水中，可除去其表面的鐵銹
• C、用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁
• D、用清洗過的霉變大豆榨豆?jié){

Answer 1

考點：亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質與人體健康,金屬銹蝕的條件及其防護,人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用

專題：化學與生活

分析：A、從人體缺乏鐵元素會引起貧血去分析；
B、從食鹽可加速鐵的生銹去分析；
C、從甲醛能和蛋白質反應，使蛋白質分解，破壞蛋白質的結構，使其變質去分析；
D、從霉變的大豆中含有大量的黃曲霉素去分析．

解答：解：A、人體缺乏鐵元素會引起貧血，所以我們應該適量補鐵；故正確；
B、將生銹的菜刀浸泡在食鹽水中，食鹽可加速鐵的生銹；故錯誤；
C、由于甲醛能和蛋白質反應，使蛋白質分解，破壞蛋白質的結構，使其變質；故錯誤；
D、霉變的大豆中含有大量的黃曲霉素，黃曲霉素十分耐熱，蒸煮不能將其破壞，能損壞人的肝臟，誘發(fā)肝癌等癥狀；故錯誤；
故答案為：A．

點評：生活處處有化學，學會用所學的化學知識，解決生活中的實際問題．