Question

18．腎病患者需要食用低鈉鹽的食品，目前市場供應的低鈉鹽多為蘋果酸鈉（C₄H₅O₅Na），請回答：
（1）蘋果酸鈉分子的相對分子質量
（2）蘋果酸鈉鹽中各元素的質量比
（3）蘋果酸鈉鹽中鈉元素的質量分數(shù)（計算結果保留到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（3）化合物中元素的質量分數(shù)=$\frac{相對原子質量×原子個數(shù)}{相對分子質量}×100%$．

解答 解：（1）蘋果酸鈉的相對分子質量是12×4+1×5+16×5+23=156．故填：156；
（2）蘋果酸鈉鹽中碳、氫、氧、鈉四種元素的質量比為（12×4）：（1×5）：（16×5）：23=48：5：80：23．故填：48：5：80：23；
（3）蘋果酸鈉鹽中鈉元素的質量分數(shù)=$\frac{23}{156}×100%$≈14.7%．故填：14.7%．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．