Question

合理膳食可增強身體抵抗力，減小患甲流的幾率．小姚同學(xué)某日的午餐有紅燒帶魚、米飯、雞蛋湯，其中富含蛋白質(zhì)的是    ，她還需要補充的營養(yǎng)素是    ．

Answer 1

【答案】分析：可根據(jù)人體生命活動所需六大營養(yǎng)素及食物來源進行分析．
解答：解：人體內(nèi)的六大營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機鹽，米飯中主要含有糖類，紅燒帶魚、雞蛋湯中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽，還缺乏維生素，由于維生素主要存在于蔬菜和水果中，應(yīng)補充蔬菜和水果．
故答案為：紅燒帶魚或雞蛋湯；維生素
點評：當(dāng)今人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．