Question

化學(xué)與人類健康密切相關(guān)，下列做法正確的是（　　）

	A．	用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品
	B．	在食鹽中添加適量碘酸鉀，補(bǔ)充人體所需的碘元素
	C．	發(fā)霉的大米，煮熟后安全使用
	D．	利用地溝油制售食用油

Answer 1

分析：

A、根據(jù)甲醛有毒進(jìn)行解答； B、根據(jù)碘元素是人體所需的元素進(jìn)行解答； C、根據(jù)發(fā)霉的大米含有黃曲霉毒素進(jìn)行解答； D、根據(jù)地溝油含有致癌物質(zhì)進(jìn)行解答．
解答：	解：A、甲醛有毒，所以不能用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品，故A錯(cuò)誤； B、碘元素是人體所需的元素，所以在食鹽中添加適量碘酸鉀，補(bǔ)充人體所需的碘元素，故B正確； C、發(fā)霉的大米含有黃曲霉毒素，所以發(fā)霉的大米，煮熟后也不能使用，故C錯(cuò)誤； D、地溝油含有致癌物質(zhì)，所以不能利用地溝油制售食用油，故D錯(cuò)誤． 故選：B．