Question

6．根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說明哪些方法可以加快冰糖晶體在水中的溶解，并說明理由．

Answer 1

分析 只要能改變固體與水的接觸機(jī)會(huì)就能改變固體的溶解速率．

解答 解：攪拌、升溫都能加快水分子運(yùn)動(dòng)速度，也就能加快冰糖與水的接觸機(jī)會(huì)，從而加快了冰糖的溶解速率，固體顆粒大小決定了固體與水的接觸面積的大小，也能改變?nèi)芙馑俾剩瑢⒐腆w研碎增加了固體與水的接觸面積，也就加快了固體的溶解速率．
故答案為：搗碎冰糖晶體用熱水溶解，也可用筷子等攪拌．

點(diǎn)評(píng) 熟記影響固體在水中的溶解速度因素：溫度、攪拌、顆粒大小，知道它們的具體影響效果．