Question

利用家庭生活用品也可以開(kāi)展實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng).下列實(shí)驗(yàn)僅利用家庭用品不可能完成的是

A  蛋白質(zhì)在加熱的條件下失去生理活性

B  檢驗(yàn)花生油中是否摻有少量“地溝油”

C  檢驗(yàn)加碘食鹽中是否含有碘單質(zhì)

D  用食醋除去熱水瓶的水垢

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】A、雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，可通過(guò)對(duì)雞蛋加熱看是否變性的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，故該實(shí)驗(yàn)?zāi)芡瓿桑?/p>

B、“地溝油”和花生油都是植物油，呈液態(tài)，二者互溶，都不能溶解于水，其性質(zhì)很相似，花生油中摻有“地溝油”很難在家庭條件下進(jìn)行檢驗(yàn)，故該實(shí)驗(yàn)不能完成

C、碘與淀粉變藍(lán)是指與碘單質(zhì)與淀粉變藍(lán)，而不是碘的化合物，故該實(shí)驗(yàn)?zāi)芡瓿?/p>

D、水垢的主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣不溶于水，但是可以用食醋除去；故該實(shí)驗(yàn)?zāi)芡瓿?/p>

故選B