Question

某次野炊活動(dòng)中，同學(xué)們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為Na₂CO₃）等物品。

（1）攜帶過(guò)程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了。若要將它們區(qū)分開(kāi)來(lái)，適宜選用___________         （填所攜帶的物品名稱）。

（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度。你覺(jué)得原因可能是：______________；A. 使用焰心加熱B. 使用內(nèi)焰加熱  C. 使用外焰加熱

（3）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說(shuō)明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是________________________；（4）烹煮牛肉湯時(shí)，為了解湯的鹽味，小春同學(xué)取鍋中少量湯品嘗，就知道整鍋湯鹽味如何，是因?yàn)槿芤壕哂?_____________（填一條性質(zhì)）。

（5）野炊結(jié)束時(shí)，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠。這樣做的目的是       

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Answer 1

（1）食醋；（2）C；（3）可燃物要與空氣充分接觸；（4）均一性；

（5）防止鐵鍋生銹.