Question

營(yíng)養(yǎng)素是人類(lèi)維持生命和健康的必需物．下列常見(jiàn)物質(zhì)：①小麥；②花生油；③雞蛋；④紅蘿卜；⑤甘蔗；⑥瘦豬肉，富含糖類(lèi)的是

1. A.
   ③⑤
2. B.
   ①④
3. C.
   ①⑤
4. D.
   ②⑥

Answer 1

C
分析：根據(jù)小麥、花生油、雞蛋、紅蘿卜、甘蔗、瘦豬肉中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素和種類(lèi)判斷．
解答：①小麥中主要含有淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，⑤甘蔗的成分是蔗糖，屬于糖類(lèi)，②花生油中主要含有油脂，③雞蛋中主要含有蛋白質(zhì)，④紅蘿卜中主要含有維生素，⑤瘦豬肉中主要含有蛋白質(zhì)，所以富含糖類(lèi)的是①⑤．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：“民以食為天”，在生活水平不斷提高的今天，人們把對(duì)健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容．