【題目】以下家庭食品制作中，發(fā)生化學(xué)變化的是
A．蘿卜風(fēng)干 B．涼水凍冰 C．葡萄釀酒 D．辣椒剁碎
【答案】C
【解析】
試題分析：物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學(xué)變化；反之，則是物理變化。A、蘿卜風(fēng)干的過程中沒有新物質(zhì)的生成，只是蘿卜中的水由液態(tài)變成氣態(tài)，狀態(tài)發(fā)生改變，屬于物理變化； B、涼水凍冰的過程中，水由液態(tài)變成固態(tài)，狀態(tài)發(fā)生改變，屬于物理變化；C、葡萄釀酒是緩慢氧化，是化學(xué)變化；D、辣椒剁碎的過程中沒有新物質(zhì)的生成，只是辣椒的大小發(fā)生變化，屬于物理變化。故選C.
優(yōu)加精卷系列答案科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
【題目】食品中加入抗氧化劑可防止食品腐敗，BHT（化學(xué)式C13H30O）是一種抗氧化劑，該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量是 ，C、H、O的原子個數(shù)比是 ，碳元素的質(zhì)量分數(shù)是 （精確至0．1%）。
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
【題目】下列變化中，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是
A．空氣液化，礦石粉碎 B．碘升華，紅磷燃燒
C．實驗室制氧氣，鐵生銹 D．滴水成冰，工業(yè)制氧氣
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
【題目】空氣成分中，①氧氣 ②二氧化碳 ③氮氣 ④稀有氣體，按其所占空氣體積分數(shù)由多到少順序排列的是
A．①②③④ B．③①②④
C．①③④② D．③①④②
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
【題目】寫出下列元素符號、元素名稱或化學(xué)式。（1）三個磷原子 （2）氮氣
（3）1個氫氧根離子 （4）2個鈣離子____________（5）高錳酸鉀_______
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：
【題目】當發(fā)生緊急情況時，下列做法合理的是
A．廚房內(nèi)天然氣泄漏，立即關(guān)閉閥門、開窗通風(fēng)
B．酒精燈被碰倒起火，立即撤離實驗室
C．炒菜時油鍋著火，立即澆水滅火
D．濃硫酸沾到手上，馬上配制3％-5％的碳酸氫鈉溶液來涂抹
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