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黃曲霉素（化學式為C17H12O6）廣泛存在于變質(zhì)的花生、玉米和谷物等農(nóng)產(chǎn)品中，下列有關說法錯誤的是（  ）

A．黃曲霉素有很強的毒性      B．其相對分子質(zhì)量為312

C．每個分子中含有6個H2O    D．每1個分子由35個原子構成

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學的內(nèi)容．
（1）如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，你家中的清潔能源主要有
電能
電能
．（答一種）
（2）米、面的主要成分都是由
碳、氫、氧
碳、氫、氧
三種元素組成的淀粉．大米在溫度為20℃～38℃、相對濕度達到80%～85%以上時最容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素（化學式為C17H12O6）的致癌物質(zhì)．在生活中大米應存放在
低溫干燥處
低溫干燥處
處．
（3）液態(tài)的植物油和固態(tài)的動物油合稱為油脂，對人體主要的作用是
提供能量
提供能量
．
若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋鍋蓋
蓋鍋蓋
，其滅火的原理是
隔絕空氣
隔絕空氣
．
（4）食鹽中加碘可以有效地預防
甲狀腺腫大
甲狀腺腫大
；鐵強化醬油的推廣使用使兒童
貧血
貧血
發(fā)病率明顯下降．
（5）黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是
添醋涼拌
添醋涼拌
．
（6）買來的蔬菜常殘留酸性農(nóng)藥，在食用前最好用水浸泡一段時間，浸泡時可加入適量
Na2CO3或NaHCO3
Na2CO3或NaHCO3
（填化學式）．
（7）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附性
吸附性
性，可將紅糖脫色成白糖．
（8）市場上鋪售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是
除去氧氣（或空氣）防止緩慢氧化
除去氧氣（或空氣）防止緩慢氧化
．

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（1）2009年12月7～18日，世界氣候大會在丹麥首都哥本哈根舉行，會議達成了《哥本哈根協(xié)議》．“低碳經(jīng)濟”是此次會議的一個熱門話題．低碳經(jīng)濟是一種以低能耗和高效能等為主要特征，以較少的溫室氣體排放獲得較大產(chǎn)出的新經(jīng)濟發(fā)展模式．請問：
①煤、石油和
天然氣
天然氣
常稱為化石燃料．
②化石燃料燃燒都會產(chǎn)生二氧化碳，它是空氣中含量最多的溫室氣體．為減少它的排放，科學家致力于研究將過多的二氧化碳和氫氣在催化劑和加熱的條件下反應，轉(zhuǎn)化為水和甲烷．該反應的化學方程式為
CO2+4H2
催化劑
.
△
2H2O+CH4
CO2+4H2
催化劑
.
△
2H2O+CH4
．
③“綠色化學”的特點之一是“零排放”（即：只生成一種產(chǎn)物）．一定條件下，二氧化碳和氫氣可以按照不同比例反應，生成下列有機物，若該生產(chǎn)過程符合“綠色化學”的要求，則這種產(chǎn)物是
B
B
（填字母序號）．
A．甲醇（CH4O）     B．甲酸（CH2O2）     C．乙醇（C2H6O）     D．乙酸（C2H4O2）
④下列做法符合“低碳經(jīng)濟”理念的是（填序號）
ACDE
ACDE
；
A．改造或淘汰高能耗、高污染產(chǎn)業(yè)；      B．大力發(fā)展火力發(fā)電；       C研制和開發(fā)新能源替代傳統(tǒng)能源；        
D．優(yōu)化建筑設計，增強室內(nèi)自然采光，減少照明用電；         E．將二氧化碳變廢為寶，循環(huán)利用．
（2）享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學的內(nèi)容．
①大米在溫度為20℃～38℃、相對濕度達到80%～85%以上時最容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素（化學式為C17H12O6）的致癌物質(zhì)．黃曲霉素由
三
三
種元素組成．
②液態(tài)植物油和固態(tài)的動物油合稱為油脂，若炒菜時油鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是
蓋上鍋蓋
蓋上鍋蓋
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

據(jù)有人估計目前我國每年回餐桌的“地溝油”超過200萬噸，消費者飲食安全受到嚴重威脅．“地溝油”的主要危害物之一是黃曲霉素（化學式為C17H12O6），其毒性是砒霜的100倍，對熱、酸、堿有一定的耐性．下列關于黃曲霉素的說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

大米、花生等糧食在溫度為20℃～38℃、相對濕度達到80%～85%以上時最容易發(fā)事變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素（化學式為C17H12O6）的真菌霉素．黃曲霉素在280℃以上才會被破壞．人類的特殊基因在黃曲霉素作用下會發(fā)生突變，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟铝杏嘘P說法錯誤的是 （相對原子質(zhì)量：C-12，H-1，O-16）（　�。�
A、黃曲霉素是一種有機物B、霉變花生絕對不能食用C、霉大米可以清洗、蒸煮后食用D、黃曲霉素分子中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為65.4%

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

據(jù)有人估計目前我國每年回餐桌的“地溝油”超過200萬噸，消費者飲食安全受到嚴重威脅．“地溝油”的主要危害物之一是黃曲霉素（化學式為C17H12O6），其毒性是砒霜的100倍，對熱、酸、堿有一定的耐性．下列關于黃曲霉素的說法正確的是（　�。�
A．高溫烹調(diào)能使黃曲霉素轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)
B．黃曲霉素的相對分子質(zhì)量是312克
C．黃曲霉素是由C、H、O三種元素組成的有機物
D．黃曲霉素中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為17：12：6

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