Question

飲料中的果味大多來(lái)自酯類(lèi)．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無(wú)色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑．關(guān)于丁酸乙酯說(shuō)法正確的是（　�。�

	A．	相對(duì)分子質(zhì)量為116g
	B．	由20個(gè)原子構(gòu)成
	C．	分子中碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為3：6：2
	D．	氫元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小

Answer 1

分析：

A、相對(duì)分子質(zhì)量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫(xiě)． B、根據(jù)丁酸乙酯的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析判斷． C、根據(jù)1個(gè)丁酸乙酯分子的構(gòu)成進(jìn)行分析判斷． D、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%，進(jìn)行分析判斷．

解答：

解：A、相對(duì)分子質(zhì)量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫(xiě)，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤． B、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子構(gòu)成的，1個(gè)丁酸乙酯分子是由6個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成的，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤． C、1個(gè)丁酸乙酯分子是由6個(gè)碳原子、12個(gè)氫原子、2個(gè)氧原子構(gòu)成的，則一個(gè)丁酸乙酯分子中，碳、氫、氧原子的個(gè)數(shù)比為3：6：1，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤． D、丁酸乙酯中碳原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為12×6=72，氫原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為1×12=12，氧原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和為16×2=32，氫元素的相對(duì)原子質(zhì)量之和最小，則氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小，故選項(xiàng)說(shuō)法正確． 故選D．