Question

蔗糖是生活中常用的甜味劑，下面關于蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）敘述不正確的是（　　） 

• A、蔗糖由多原子分子構成
• B、蔗糖分子中含碳、氫、氧三種原子的個數(shù)比為12：22：11
• C、蔗糖是有機高分子化合物
• D、蔗糖溶液中，如果氫元素的質量分數(shù)是8%，則氧元素的質量分數(shù)為64%

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,有關溶質質量分數(shù)的簡單計算,有機物的特征、分類及聚合物的特性

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：根據(jù)蔗糖的化學式C₁₂H₂₂O₁₁，分析其組成和構成，計算其各原子個數(shù)比，利用相對原子質量來計算元素的質量分數(shù)來解答．

解答：解：A、蔗糖分子中含有三種原子，故選項說法正確．
B、蔗糖分子中含碳、氫、氧三種原子的個數(shù)比為12：22：11，故選項說法正確．
C、有機高分子化合物的化學式量是幾萬到幾十萬，而蔗糖的相對分子質量為12×12+1×22+16×11=342，不是有機高分子化合物，故選項說法錯誤．
D、蔗糖溶液中含有蔗糖和水，而蔗糖和水中氫氧元素的質量比都為1：8，因此如果氫元素的質量分數(shù)是8%，則氧元素的質量分數(shù)為64%，故選項說法正確．
故選：C．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．