Question

2011年3月1日衛(wèi)生部等多部門發(fā)出公告：自2011年5月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中添加過氧化苯甲酰（化學式為 C₁₄H₁₀O₄，是一種面粉增白劑）等食品添加劑．下列關于過氧化苯甲酰的說法，錯誤的是（　�。�

• A、過氧化苯甲酰中含有28個原子
• B、過氧化苯甲酰由三種元素組成
• C、過氧化苯甲酰中氫元素的質(zhì)量分數(shù)最小
• D、過氧化苯甲酰分子中氫氧兩元素的質(zhì)量比為5：32

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,元素質(zhì)量比的計算,元素的質(zhì)量分數(shù)計算

專題：化學用語和質(zhì)量守恒定律

分析：A、根據(jù)1個過氧化苯甲酰分子的構(gòu)成進行分析判斷．
B、根據(jù)化學式的意義進行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量分數(shù)公式進行分析．
D、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．

解答：解：A、1個過氧化苯甲酰分子是由14個碳原子、10個氫原子和4個氧原子構(gòu)成的，則一個分子中共含有28個原子，故選項說法錯誤．
B、過氧化苯甲酰的化學式為C₁₄H₁₀O₄，是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，故選項說法正確．
C、過氧化苯甲酰中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×14）：（1×10）：（16×4）=84：5：32，過氧化苯甲酰的化學式量一定，因此氫元素的質(zhì)量分數(shù)最小，故說法正確．
D、過氧化苯甲酰中氫、氧元素的質(zhì)量比為（1×10）：（16×4）=5：32，故說法正確．
故選：A．

點評：本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．